チョコチップマドレーヌ再び

午前中、マドレーヌを作った！
バレンタインの時に作ったけど、
いろいろ反省を生かして…。
ｰ卵は直接殻からドボンドボン入れない（溶いたのを用意）
ｰチョコチップは多めにする
ｰケチってレモン汁を入れなかったけど今回は入れる
本当はココアパウダーを加えてココアマドレーヌを作りたかったんだけど
生地をねかせた後でココア入れるの忘れたことに気づいて諦めた。
オーブントースターでじっくり…
チーン

まあまあの出来かな？
ｰ卵は溶いたのをいれたことによって混ぜやすかった。
ｰ前回よりチョコが多めっていうのは良かった。食感と味が断然違う。
ｰレモンは…入れても入れなくてもどっちでもいいような。でも風味がいい気もする。
午後、ロイズのチョコと一緒に渡した。
ロイズの方が美味しいでしょうけど、マドレーヌを先に食べてくれた。
しかも牛角行ってお腹いっぱいにもかかわらず！
うーん、
なんだか申し訳なくて、彼に？ロイズに？つい謝っちゃった。