実家からあさりを大量にもらったので 砂抜きしてよくこすり洗いして冷凍に。 以前貝だけをビニールに入れて冷凍したら 解凍したときに開かない貝が目立ったので 水ごと冷凍したらほぼ100％開きました。 味噌汁をつくる時、氷のまま鍋にいれて煮れば簡単。 で…